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　　1、食材：油麻菜2颗、油适量、盐适量、味精少量。

　　2、把油麻菜一片一片弄下来洗干净。

　　3、锅中放一锅铲的油，油热后把油麻菜叶子扭成几段放入锅中翻炒，加盐和味精。

　　4、加一点水炒一会就可以出锅了。