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临近腊月二十三，也就是传统节日中的小年，这个时候的传统的特色美食可谓是让人眼花缭乱，种类繁多，充满节日气息，吃什么也是一个困难的选择题，在小年这几天通常会吃一些有寓意的食物，希望来年顺顺利利，吃什么，怎么吃，也成了一种过年的讲究，而各个地方这天对吃食也有着不同的说法。

麻糖甜蜜庆新年

在腊月二十三意味着小年的到来，这时候经常会吃到家人给的麻糖，也是北方关东地区比较传统的习俗了，有的地方会制作麦芽糖，俗话说这一天吃糖是为了粘住灶王爷的嘴，关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的，乳白色的大块糖，放在方盘上，一般它是扁平的，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，是一种特殊风味，也是关东男女老少都十分喜爱的一种糖，它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。

发粿受人欢迎

腊月的吃食是有讲究的，所以人们在腊月二十三吃食上可谓是用心至极了，不仅味道要好，寓意也要吉祥，发粿也是深受人们喜爱的，最大的特点是由于发粿表面发酵，发的表面膨胀并破裂，形状像朵盛开的花。有时发的花瓣上点缀着红色。头发越大，裂痕就越深，这意味着发，也就是发财的象征，希望我们来年财运亨通。

饺子为主送灶王

饺子作为传统美食，在我国的饮食文化中具有特殊意义，在腊月二十三这天自然少不了传统的美食饺子，一家人围坐在桌前，个个分工明确，和馅儿，擀面皮，包饺子，都是不可缺少的流程，饺子煮好以后给灶王爷上贡送行，取意为送行饺子迎风面，上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子是不可缺少的美食，也是吉利的象征。